Коста-Рика Тарразу – это Центральноамериканский сорт арабики. Выращивается в районе Сан Маркос де Тарразу. Аромат ярковыраженный. Вкус горьковато-вяжущий, насыщенный. Латиноамериканцы говорят: «Хороший мексиканский кофе – это бодрящий кофе, а хороший костарканкий кофе – это жгучий кофе». Особенность данного вида в том, что кофе сохраняет в себе богатство вкуса и аромата будучи даже ледяным.
