Главным отличием белого Пуэра от остальных сортов является процедура его изготовления, а именно использование только тех листьев, в которых еще не пропали белые ворсинки. За счет этого белый Пуэр обладает сладковато-терпким ароматом с нежными мягкими нотками сухофруктов. Его листья очень тонкие, поэтому, в процессе их заваривания, ни в коем случае не допускайте перегрева, чтобы не испортить вкус.